Pleurotus ostreatus
Belarri landua
Espezie ezaguna da onddoetaz gutxi dakitenen artean ere, saltzeko asko landatzen den espeziea baita. Ostra-forma bereizgarria du eta hainbat hostozabalen enborrean aurki daiteke talde soropilduetan; ohikoagoa da deskonposatzen ari diren enborretan baina bizkarroia ere izan daiteke batzutan. Landatzeko erraza eta merkea da, horregatik landatzen da hainbeste.
Argazkia: www.alamedadelvalle.eu
Makromorfologia
Pileoa
4-15cm-ko diametroa. Kolore aldakorrekoa: gris iluna, gris argia, morexka, horixka, arre grisaxka... Kutikula leuna eta distiratsua. Ganbila garapenaren hasieran, berehala zapaltzen da eta ostra-forma hartzen du azkenik. Ertza luzaroan mantentzen da biribilkatua.
Estipea
Sarri ez da agertzen. Agertzen denean 1-3cm-ko altuerakoa eta 1-2 cm-ko lodierakoa, eszentrikoa edo albo batean kokatua. Motza eta sendoa, sarri oinarrian mizelio-kapa zuri batez estalia.
Orriak
Orriak zurixkak, finak eta estuki kokatuak, aldakorrak eta oso dekurrenteak. Marfil-kolore bereizgarria izaten du.
Mamia
Trinkoa eta zurixka; samurra hasieran baina denborarekin egitura nahiko elastikoa hartzen du. Zapore gozoa du eta baita usaina ere, baina bigarrena adinarekin galdu egiten edo desatsegin bilakatu.
Mikromorfologia
Esporak
8-11 x 3-4 mikrakoak, zurixkak, eliptikoak, leunak eta hialinoak.
Ekologia
Habitata
Espezie lignikola da, hainbat hostozabal espezieren gainean aurkitu daiteke, desakonposatzen ari direnean, eta batzutan bizkarroi ere izan daiteke. Baso heze samarretan agertzen da, sarri talde soropilduetan.
Perretxiko-garaia
Urte osoan aurkitu daiteke, baina ohikoagoa da udaberri hasieran eta udazkenean.
Jateko balioa
Jangarri ona da, hobea gaztea denean. Asko landatzen da saltzeko.
Antzeko espezieak
Pleurotus cornucopiae
Pileoa zurixkatik beix-arrosaxkarakoa du. Usain konplexua du baina irin-kutsu nabarmenarekin, eta nazkagarri samar bilakatzen da zahartzean. Jangarri onada.
Pleurotus dryinus
Kolore zurikoa, orriak dekurrenteak dira baina ez dira estipearen oinarrira iristen. Pileoaren ertzetan harizpi modukoak ditu zintzilika.
Panellus stipticus
5cm baino gutxiagoko diametroko pileoa du eta orri gorrixkak. Mamia mingotsa du eta ehundura larrukarakoa.