Laurus nobilis edo erramua, 15 metroko altuera izatera hel daitekeen hosto iraunkorreko zuhaitz edo zuhaixka da. Lauraceae familian sartzen da eta espezie honek ematen dio izena, hain zuzen ere, familiari. Jatorria isurialde mediterraneoan duen arren, oso hedatua dago eta oso ezaguna da, batez ere, bere hostoa sukaldaritzan erabilia delako. Hori dela eta, beste hainbat izenen bidez ere, ezagutu daiteke: erramu arrunta, sukaldeko erramua…

Tamaina txikiko zuhaitza, gehienez 15 m-koa. Dioikoa da eta hosto iraunkorrak ditu, oso aromatikoak. Zuhaitzaren enborra zuzena izaten da, azal leunekoa eta adar berdexkaduna. Adarrak, gainera, ilerik gabekoak dira eta gazteak direnean ikusgarriak izan daitezke. Adarrak zahartzean, ordea, gris kolorekoak bilakatzen dira. 

Hostoak sinpleak eta txandakatuak izan ohi dira. Tamainari dagokionez, hostoek 6-15 cm arteko luzera izaten dute eta 2-5 cm arteko zabalera. Larruaren antzeko trinkotasuna dute. Berde kolorekoak izaten dira, satinatuak eta beheko partean distira galtzen dute. Zentimetro inguru neurtzen duen pezioloa dute, askotan gorri kolorekoa. Forma lantzeolatua dute, ertz leun edo uhindunekoa. Hostoek punta zorrotza eta nerbiazioa pinatua dute. 

Zuhaitza, dioikoa denez, loreak sexu bakarrekoak dira eta, lore arrak eta emeak zuhaitz desberdinetan egoten dira. Orokorrean, kolore horiko loreak garatzen dituzte, hostoen galtzarbean unbeletan antolatzen direnak. Lorearen periantoa 4 atalez dago osatua, guztiak 3-4,5 mm luze eta 1,5-2 mm zabal direnak.

Lore arrek kolore horiko 8-12 estaminez eratua dute androzeoa. Horiek, 3 mm inguru neurtzen dute eta antera borobilduak izaten dituzte. Antera horien oinarrian nektarra biltzeko zakuak egoten dira. Bestalde, lore emeek, 3-4 estamine izaten dituzte; eta, horiek, pistilo berde bat dute, estilo motz batean amaitzen dena. 

Forma obalatuko baia da, globotsua eta 10-15 mm neurtzen duena. Errezeptakuluak arrastoak utzi ditzake fruituan. Eta heldu bihurtzean, kolore iluna hartzen du. 

Isurialde mediterraneoko herrialdeetan zehar hedatzen da, eta Iberiar Penintsulan erabat sakabanatua dago. Hain hedapen handia izanik zaila da bere jatorria kokatzea baina, autore askoren esanetan, jatorria Asian izan dezake.