Euskal Autonomi Erkidegoko belardietan, udazkenean, errez aurkitzen den espeziea da Elurbola. Euskarazko izenak adierazten duen bezala espezie hau gaztea denean eta zabaldu gabe dagoenean elur bola bat ematen du. Ale helduek 15 cm-tako diametroko pileoa gara dezakete. Onddo hau preziatua da, anisaren zapore gozoa eta usain fina daukalako. Eskuaz txapela igurzten bada kolore hori apala hartzen du. 

Artikuluari buruz Egilea: Sorrera: 2013/12/31 Azken eguneraketa: 2014/01/04 Bisita-kopurua: 1873 Motzean Taxonomia Dibisioa: Basidiomycota Klasea: Agaricomycetes Ordena: Agaricales Familia: Agaricaceae Deskribatzailea: Schaeff. Sinonimoak Psalliota arvensis Agaricus exquisitus Psalliota leucotricha Ekologia Saprobio humikola Jateko balioa Jangarria Perretxiko-garaia Perretxikorik ez Perretxikoak bai

Makromorfologia

Pileoa

8-15 cm-ko diametroa duen txapela garatzen duen onddoa da Elurbola, generokideak diren espezie asko baino handiagoa da beraz. Pileoa, hasieran hemisferikoa da eta alea heltzen doanean zabaltzen doa, laua izan arte. Kutikulako koloreari dagokionez, hau zuria edo marfil distiratsua da, kolore ilunagoko ezkata haritsuak izaten dituzte. Ezkata hauek horitzeko joera daukate. Kutikula, eskuaz igurtziz gero berehala horitzen da. Kutikula errez bereizten da mamitik. Hertza mehea da.

Estipea

8-16 x 2-4 cm-tako hanka garatzen du. Estipea zuzena eta zilindrikoa da, oinarrian loditzen dena. Hanka leuna da, baina oinaldean ezkata leun batzuk izan ditzake. Eraztunaren goi aldean kolore zuria nagusitzen da, gero eta oinarritik gertuago kolore horiak nagusitzen dira. Eraztun zabal eta bikoitza garatzen du. Hau, kolore zurikoa izaten da.

Orriak

Himenioforo laminarra, orriak libreak eta hertsiak dira. Laminak bata bestetik gertu kokatze dira. Hauen kolorea aldakorra da, ale gaztetan zuria izaten da, heldutan arrosa kolorekoa eta zaharretan beltza. 

Mamia

Mamiak kolore uniformea du, ale osoan zehar. Hasieran zuri-horia izaten da, baina denborarekin eta airearekin kontaktuan horitzen joaten da. Anisaren usain eta zapore gozoa dauka.

Mikromorfologia

Esporak

6,5-8 x 4,5-5,5 µm-ko espora obalatu-eliptikoak. Esporak, kolore marroi-purpura daukate. Esporada marroia izaten delarik. Espora hauek bi olio tanta dituzte. 

Ekologia

Habitata

Talde handiak osatuz hazten da aziendak bazkatzen diren belardietan. Gure inguruko belardietan espezie arrunta da.

Perretxiko-garaia

Udaberritik hasita udazken arte aurkitzen den espeziea da, batez ere azken urtaro honetan.

Jateko balioa

Jateko espezie ona da, zapore gozoa eta usain atsegina baitauka. Ala ere, ale gazteak jatea gomendatzen da. Behin orriak belzten direnean ez jatea gomendatzen da, zenbait konposatu basikoen kopurua asko emendatzen baita.