Tamaina ertaineko espezie hau nahiko arrunta da gure basoetan. Horren ohikoa ez dena zera da: Agaricus generokoa izanda basoetan aurkitzea.  Koloreari dagokionez zuria da, nahiz eta kolore ilunagoko orbaintxoak izan. Agaricus  generoko ezaugarriak ditu eta jangarri ona da, beti ere ale zaharrak baztertuz. Onddo hau biltzerakoan hilgarriak diren amanita zuriekin nahastu daitekeela kontuan izan behar da.

Artikuluari buruz Egilea: Sorrera: 2014/02/19 Azken eguneraketa: 2014/02/23 Bisita-kopurua: 1168 Motzean Taxonomia Dibisioa: Basidiomycota Klasea: Agaricomycetes Ordena: Agaricales Familia: Agaricaceae Deskribatzailea: (Vittad.) Peck Sinonimoak Agaricus campestris subsp. silvicola Fungus sylvicola Psalliota campestris var. sylvicola Ekologia Jateko balioa Jangarria Perretxiko-garaia Perretxikorik ez Perretxikoak bai

Makromorfologia

Pileoa

5-10 cm-ko diametroa duen txapela garatzen duen onddo agarikoidea da.  Garapenaren lehen faseetan hemisferikoa bada ere, alea heltzen denean pileoa zabaldu egiten da. Onddo honen kolorea zuria da, hala ere, kolore okre-horiko zuntzak ditu. Txapelak kolore okre horia hartzen du ukitzerakoan. Txapelaren gainaldea estaltzen duen kutikula errez bereizten da.

Estipea

Tamaina handiko hanka garatzen du anis azpibeltzak, 10-12 x 1-2 cm. Hanka zilindrikoa da baina azpialdea lodiagoa izaten du (erraboilatua). Pileoa bezala, estipea ukitzerakoan kolore hori-okrea hartzen du. Ertzak lodiagoak dituen eraztun handia estipearen goiko herenean kokatzen da. Eraztunak tamaina oso txikiko ezkatak ditu.

Orriak

Himenoforo laminarreko onddoa da, orriak hertsiak eta estipetik banatuak daude. Ale gazteen orriak zuri-grisak dira, helduenak arrosa kolorea izaten dute eta ale zaharrenek kolore marroi ilunekoa.

Mamia

Mamiak anisaren usain eta zapore atsegina dauka. Orokorrean mamia zuria eta trikoa den arren, ale zaharretan marroia da eta harrotua egoten da. Schäffer erreaktiboarekin positiboki erreakzionatzen du.

Mikromorfologia

Esporak

Agaricus generoko ezaugarria den esporada iluna dauka, marroi-beltza. Esporak 5-6 x 3-4 µm-takoak dira eta forma elipsoidala edo oboidea dute.

Ekologia

Habitata

A. sylvicola, hostozabalez zein koniferoz osaturiko basoetan talde txikiak eratuz azaltzen da. Gure inguruan nahiko espezie arrunta da.

Perretxiko-garaia

Uda zein udazkenean azaltzen den espeziea da.

Jateko balioa

Zapore finekoa eta usain atseginekoa denez jateko aproposa da. Agaricus generokideak bezala ale helduak, hots, lamina ilunak dituztenak ez jatea gomendatzen da, substantzia alkaloideen kontzentrazioa asko emendatzen zaielako.